바르샤바 맛집, 전통 피에로기를 맛볼 수 있는 자피에첵 Zapiecek

폴란드를 여행 중이라면, 폴란드 전통 요리인 피에로기 pierogi 는 꼭 맛봐야 할 음식이다. 피에로기는 속이 가득 찬 부드러운 만두로, 그 맛과 풍미가 정말 매력적인데. 바르샤바 피에로기 맛집이라는 자피에첵 Zapiecek 에 다녀와보았다.

 

 

 

 

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1. 자피에첵 위치

 

바르샤바 여행 중이라면 무조건 걷게 되는 크라코프 거리 Krakowskie Przedmieście 에 위치해 있다. 주소는 Krakowskie Przedmieście 55, 00-071 Warszawa, Poland.

 

 

 

할머니 손맛 기대해도 되는 건가.

 

 

 

내부 인테리어. 

 

 

 

웨이터가 자리를 안내했고, 자리에 앉아 메뉴판 정독 시작. 다행히 영어 메뉴판이 있다.

 

 

 

이거 어떻게 시켜야하는 거냐하며 정말 공부하듯이 메뉴판을 봤다 하하. 피에로기 9개를 주는 Grandma's Portion 이 대표 메뉴인 듯한데. 다양한 걸 하나씩 먹고 싶다 물으니 한 종류 피에로기당 최소 3개부터 주문 가능하다고. 그러니까 일행이 많으면 많을 수록 좋다! 여러개 시켜서 하나씩 맛보고 싶었는데. 혼자라 3 종류 밖에 못 시키는 게 서러웠다.

 

 

 

찐만두 말고도 구운 만두, 과일을 넣은 만두가 있다. 와 진짜 하나씩 다 먹어보고 싶었다. 다음엔 꼭 친구랑 와서 여러개 우걱우걱 먹어봐야지.

 

 

 

음식 서빙까지는 20분 정도 걸린 것 같다. 아 소스 하나는 무료로, 다음부터는 추가 요금이 붙는다. 나는 사워 크림과 그레이비 소스를 시켰다. 웨이터가 이게 제일 전통적인 조합이라고 추천해줬다. 

 

 

 

겉모습은 되게 투박하다. 진심 손으로 하나 하나 만들었구나 싶다.

 

 

 

사워 크림와 그래이비 소스. 둘 중 하나를 고르라면 무조건 그래이비 소스다. 사워 크림이 기본이라고 하던데 엄청 잘 어울리는 느낌은 아니었다.

 

 

 

고기 버섯 피에로기 Dumplings with meat and sauerkraut, 루시니아 피에로기 Ruthenian dumplings with smoked bacon, 절인 양배추 버섯 피에로기 Dumplings with sauerkraut and forest mushrooms 이렇게 세 개 시켰다. 루시아나 피에로기는 추천 받았는데, 감자 양파 훈제 베이컨이 들어간 루시아나 스타일 전통 피에로기라고 했다. 루시아나는 과거 동유럽 지역을 말하는데 현재 우크라이나 벨라루스 일부 폴란드 지역을 말한단다.

 

 

 

정말 맛있었다. 처음 먹어보는 만두 맛인데 왜인지 정이 갔다. 손맛이 느껴져서 그런가. 만두피가 우리가 보통 먹는 만두보다 살짝 두꺼운데 탄력적이다. 부드러운데 쫄깃하다는 말. 보통 만두는 속재료 맛으로 먹는데, 이건 만두피가 더 맛있다 하하. 물론 속재료들도 맛있었다. 다음에 오면 과일 만두 도전해보고 싶다. 아 그리고 배부르다. 9개로 배 차겠어 했는데 배가 너무 불렀다.

 

 

 

 

 

즐거운 바르샤바 여행되세요!